Vaak gebruik je niet een heel blok feta bij een maaltijd en blijft er een stuk over. Maak van dat overgebleven stuk een heerlijke smeerbare variant. Voeg wat kruiden toe die je nog hebt liggen en de rasp van een citroen voor een smaakvolle spread waar je van blijft genieten.
Stap 1: Meng de Basis
Doe 200g feta en 100g Griekse yoghurt in een kom.
Stap 2: Voeg Smaakmakers Toe
Voeg de geraspte schil van 1 limoen of citroen, 2 eetlepels olijfolie en een snufje gemalen zwarte peper toe.
Stap 3: Mix tot een Glad Mengsel
Gebruik een staafmixer om alles tot een gladde, romige dip te mixen.